количество порцийкалорийностьвремя приготовления

24 сент. 2020 г.

Запеченный баклажан
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/55873368470beba3651b139e98bf321718d282f5df2eb658837934ef0613c824/medium.jpg
Запеченный баклажан

karunavolodina

24 сент. 2020 г.

0

1

Запеченный баклажан

На ужин потрясающий запеченный баклажан. Простой и вкусный рецепт.

40 мин.

159 ккал.

4 порции

#Основное блюдо
#Основное блюдо из овощей, грибов, круп
#Разное
#Безглютеновый
#Вегетарианский
#Без сахара
#Духовка
#Баклажан
#Паприка молотая
#Базилик сухой
#Молотый душистый перец
#Поваренная соль
#Оливковое масло
#Сухой орегано
#Помидоры черри
#Чеснок
#Томатная паста
#Соевый соус
#Лимонный сок
#Дижонская горчица
#Кедровый орех
#Тертый сыр
#Бальзамический уксус

Ингредиенты

  • Баклажан

    4 Штуки

  • Паприка молотая

    1 Щепотка

  • Базилик сухой

    1 Щепотка

  • Поваренная соль

    1 Щепотка

  • Оливковое масло

    1 Столовая ложка

  • Сухой орегано

    1 Щепотка

  • Помидоры черри

    10 Штуки

  • Чеснок

    2 Зубчик

  • Томатная паста

    2 Столовая ложка

  • Соевый соус

    200 Грамм

  • Лимонный сок

    1 Чайная ложка

  • Дижонская горчица

    0.5 Чайная ложка

  • Кедровый орех

    1 Для подачи

  • Тертый сыр

    1 Для подачи

  • Бальзамический уксус

    1 Для подачи

Необязательные ингредиенты

  • Молотый душистый перец

    1 По вкусу

Приготовление

  1. Шаг 1

    Баклажан разрезать пополам, сделать ножом неглубокие надрезы по длине и поперек (получатся ромбики). Сковороду или гриль разогреть на максимум и обжарить без масла баклажаны только с одной, внутренней стороны примерно 5 минут.

  2. Шаг 2

    Переложить баклажан на противень, поспать паприкой, сушеным базиликом, молотым перцем и солью. Полить маслом. Рядом выложить помидоры черри. Запекать при 200С 30 минут.

  3. Шаг 3

    Паприку (болгарский перец) нарезать маленькими кубиками. На сковороде разогреть масло для готовки, выложить паприку, добавить сушеное орегано (чеснок также будет тут хорош). Потушить 2 минуты. Добавить 2 столовые ложки томатной пасты, посолить и тушить под закрытой крышкой на маленьком огне 10 минут.

  4. Шаг 4

    На тарелку выложить соус, сверху готовый баклажан и помидоры. Полить греческим йогуртом (для веган варианта я смешала 200 г соевого йогурта, 1 чл лимонного сока, 0,5 чл дижонской горчицы).

  5. Шаг 5

    Посыпать кедровыми или грецкими орешками, тертым сыром, сбрызнуть бальзамическим уксусом.

Комментарии

Похожие рецепты

Вкусный ужин

olin_recept

19 января 2021 г.

Вкусный ужин
Вкусный ужин

olin_recept

19 января 2021 г.

4

258

50 мин.

293 Ккал.

6 порции

Тыква, запеченная в духовке

merrykitchen

2 апреля 2019 г.

Тыква, запеченная в духовке
Тыква, запеченная в духовке

merrykitchen

2 апреля 2019 г.

5

158

45 мин.

165 Ккал.

4 порции

Улетные грибочки

beglecova_e

9 ноября 2020 г.

Улетные грибочки
Улетные грибочки

beglecova_e

9 ноября 2020 г.

3

104

Улетные грибочки

🎇Улетные грибочки 🎇 Запаситесь хлебом , захочется макать и макать в соус ❤️

60 мин.

153 Ккал.

5 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать108 рецептов