Запечённая картошечка по-царски

milkivewka

16 июл. 2020 г.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/cf98ff33a08ed8c273cc2dd0fa89c2d3afe8727884013537f172090ac1a20c87/medium.jpg

milkivewka

16 июл. 2020 г.

Запечённая картошечка по-царски

60 мин.

548 ккал.

4 порции

#Основное блюдо

#Основное блюдо из овощей, грибов, круп

#Разное

#Безглютеновый

#Без сахара

#Подходит для детей (от 3 лет)

#Духовка

#Картофель

#Сливочное масло

#Лук репчатый

#Болгарский перец

#Чеснок

#Фасоль

#Протертые помидоры

#Домашний фарш

#Твердый сыр

#Сметана

#Красный лук

#Петрушка

Шаг 1
Картофель помой, положи между двумя ложками и сделай частые надрезы, тогда они будут аккуратными и одинаковыми. ⠀⠀ Смажь картофель растопленным сливочным маслом, посоли и запекай 60 минут при 180 С. ⠀ Обжарь на растительном масле лук, сладкий перец и чеснок. Добавь фарш и тоже обжарь до золотистости.
Шаг 2
Добавь консервированную фасоль, томаты и протуши несколько минут. Приправь солью, куркумой и молотым перцем чили. ⠀ Вынь картошку из духовки и вставь в надрезы (через один) ломтики твердого сыра. Выложи сверху фарш с соусом и ломтики сыра. Запекай еще 20 минут или до расплавления сыра. ⠀ Подавай картошечку со сметаной, красным луком и петрушкой. ⠀ Приятного аппетита!