Запечённая картошка

1. Хорошо вымыть картофель , постелить фольгу, картофель смазать оливковым маслом и посолить, завернуть в фольгу и в духовку на 1 час при 180 °С. 2. Пока готовится картофель подготовить начинку. Ветчину и помидоры нарезать мелкими кубиками, перемешать. 3. Сыр натереть на мелкой терке и половину отправить к ветчине с помидорами, добавить зелень, соль и перец, перемешать. 4. За 10 минут до готовности картофеля, раскрыть фольгу, чтоб картофель подрумянился

5. Отрезать верхнюю часть картофеля. Всю серединку убираем, добавить молоко и немного слив. масла, перемешать и 3- 4 ложки добавить к нашей начинке. 6. К начинке добавить оливковое масло и майонез/сметану и все перемешать, чтоб начинка не была сухой. 7.Можно в каждый картофель положить маленький кусочки слив. масла, а можно это и не делать. Начинить картофель, сверху посыпать оставшимся сыром и в духовку выпекаться, на 15 - 20 минут при 180°С. ✔ Запеченый картофель готов! Приятного аппетита!✔