количество порцийкалорийностьвремя приготовления

28 февр. 2019 г.

Запечённая свиная вырезка
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.test/images/recipes/8aa66b9d3b0b42f7a9855085d0bc896feafe0ba8cc95a61432cd130033719690/medium.jpg
Запечённая свиная вырезка

EasyCook

28 февр. 2019 г.

0

3

Запечённая свиная вырезка

Такой вариант приготовления делает мясо сочным и невероятно нежным

75 мин.

355 ккал.

4 порции

#Основное блюдо
#Основное блюдо из мяса
#Европейская
#Безлактозный
#Безглютеновый
#Без сахара
#Подходит для детей (от 3 лет)
#Другое
#Свиная вырезка
#Соевый соус
#Растительное масло
#Чеснок
#Поваренная соль
#Молотый душистый перец
#Розмарин свежий
#Базилик фиолетовый
#Душица
#Дижонская горчица

Ингредиенты

  • Свиная вырезка

    1 Килограмм

Необязательные ингредиенты

  • Соевый соус

    По вкусу

  • Растительное масло

    По вкусу

  • Чеснок

    По вкусу

  • Поваренная соль

    По вкусу

  • Молотый душистый перец

    По вкусу

  • Розмарин свежий

    По вкусу

  • Базилик фиолетовый

    По вкусу

  • Душица

    По вкусу

  • Дижонская горчица

    По вкусу

Приготовление

  1. Шаг 1

    Мясо очищаем от жилок и излишков жира. Для маринования используем глубокую посуду. Выкладываем туда мясо и начинаем над ним работать. Солим, перчим по вкусу. Очищенные зубчика чеснока(3-4 шт) давим ребром ножа и бросаем к мясу. Добавляем небольшую щепотку розмарина и орегано, чуть больше базилика. Для указанного количества мяса будет достаточно 1 столовой ложки горчицы.

  2. Шаг 2

    После чего на глаз наливаем растительное масло и столько же соевого соуса. Вы можете использовать полюбившиеся вам специи, не обязательно добавлять те, что указаны в перечне.

  3. Шаг 3

    Оставляем мясо на 25-30 мин. По прошествии времени, я перетянула каждую вырезку пищевой нитью, т.к. вырезка была неровная.

  4. Шаг 4

    Что мы делаем дальше: на сухую хорошо разогретую сковороду выкладываем вырезку и буквально по 2-3 минуты на большом огне подрумяниваем с обеих сторон.

  5. Шаг 5

    Затем выкладываем мясо в фольгу, которая должна застилать форму для запекания и вторым слоем фольги защипываем края(смотрите фото) Ставим мясо в заранее разогретую до 200 градусов духовку и держим мясо 15 мин.

  6. Шаг 6

    Готовое мясо вынимаем из духовки, даём ему отдохнуть 7-10 мин и можно нарезать.

Комментарии

Похожие рецепты

Мясо с грибами в сметане

ulyana_er

16 октября 2020 г.

Мясо с грибами в сметане
Мясо с грибами в сметане

ulyana_er

16 октября 2020 г.

2

178

Мясо с грибами в сметане

В очередной раз доказываю свою любовь к еде.😁😁😁 Мне на самом деле не очень нравится готовить, но моя любовь всё же сильнее и готовка кажется ерундой по сравнению с тем, когда ты вкушаешь, что-то безумно вкусное. А если это приготовила я, то моя го

30 мин.

558 Ккал.

3 порции

Тушенная говядина с сухофруктами в мультиварке

olin_recept

9 января 2021 г.

Тушенная говядина с сухофруктами в мультиварке
Тушенная говядина с сухофруктами в мультиварке

olin_recept

9 января 2021 г.

2

126

50 мин.

626 Ккал.

4 порции

Ростбиф

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Ростбиф
Ростбиф

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

0

113

Ростбиф

Хочу поделиться с вами рецептом ростбифа, по которому я готовлю уже давно. Замаринованное мясо получается очень ароматным и вкусным. Попробуйте, вы не пожалетее!

60 мин.

495 Ккал.

5 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать126 рецептов