Запечённые блинчики

Разбить яйцо и взбить его с солью и сахаром. Влить 1 стакан теплого молока и взбить. ⠀ Постепенно добавлять муку, доводя тесто до консистенции теста на оладьи. Следите, чтобы не было комочков. ⠀ Добавить растительное масло и хорошо перемешать. Медленно вливать оставшееся теплое молоко, пока тесто не станет жидким, но не перестанет тянуться. ⠀ Жарить на хорошо разогретой сковороде. Если сковорода хорошая, можно жарить без масла.

Творог смешать с сахаром и сметаной, можно пробить блендером. Добавить вишню и завернуть начинку в блины. ⠀ Выложить блинчики в форму для запекания залить взбитым яйцом со сметаной и запекать 15-20 минут при 180С. ⠀ Перед подачей можно полить растопленным шоколадом. Подавать теплыми. ⠀ Приятного аппетита!