Запечённый картофель по-домашнему с куриными ножками под маринадом.

Начнём с куриных ножек. Промываем их под водичкой, просушиваем. Выкладываем в глубокую посуду.

Готовим маринад для ножек. Для этого в чаше смешаем майонез, чесночёк (пропущенный через пресс), 1 чайную ложку соли и паприки, половину ложки перца, чайную ложку сухой горчички и прованских трав, а также приправу для курицы. Иные специи добавляйте по своему усмотрению, на свой вкус, если необходимо. Перемешаем маринад и натираем куриные голени хорошенько. Отправляем в холодильник на пару часов. Ножкам нужно пропитаться. А нам подготовить картошечку для запекания.

Очищаем картошечку, промываем, нарезаем её на дольки (как у апельсина). Выкладываем в глубокий противень, в котором будем запекать мясо с картошечкой. - Туда же добавляем растительное масло, соль, паприку, травки Прованса и половину ложки перчика. Натираем картошечку специями, оставляем пропитаться минимум на 30 минут.

Вынимаем курочку из холодильника, перекладываем их на картошечку. Накрываем всю нашу конструкцию фольгой. И убираем готовиться в духовку, нагретуюдо 180 градусов, на 45 минут.

По истечении этого времени, достаём противень, снимаем фольгу. Натираем сыр на крупной тёрке, посыпаем его сверху на куриные голени. Убираем в духовой шкаф ещё на 30-40 минут. Курочка должна подрумяниться, сыр расплавиться. Смотрим по готовности, духовки у всех работают по-разному, важно «не пересушить» мясо.

Наше чудесное блюдо получилось! Подаём его горячим, прямо из духовки. Приправляем зеленушечкой и свежими овощами. Такое блюдо готовится очень просто, а получается безумно вкусно! Порадует и ваших домашних, и званых гостей! Всем хорошего дня!