количество порцийкалорийностьвремя приготовления

16 февр. 2021 г.

ЗАПЕЧЁННЫЙ ОКОРОК
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/1125839679e631977a3c386a8a370ed5df79eb71a128a49e8a1c374b9657a1d2/medium.jpg
ЗАПЕЧЁННЫЙ ОКОРОК

Angels

16 февр. 2021 г.

0

7

ЗАПЕЧЁННЫЙ ОКОРОК

Любое праздничное застолье немыслимо без «коронного» блюда. Чтобы произвести незабываемое впечатление на гостей и заявить о себе,как самой искушенной хозяйке Свиной окорок,запеченный в духовке, выполнит задачу в полной мере:сытно накормит,поразит и надолго останется в памяти.Блюда из этой части поросёнка всегда получаются вкусными,мягкими,сочными.А чтобы с гарантией сделать кушанье идеальным,предлагаю свой вариант приготовление этой вкусности. 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃

60 мин.

178 ккал.

4 порции

#Основное блюдо
#Основное блюдо из мяса
#Разное
#Безлактозный
#Безглютеновый
#Без сахара
#Духовка
#Вода
#Морская соль
#Лавровый лист
#Черный перец
#Чеснок
#Свиной окорок
#Соевый соус
#Растительное масло
#Мед
#Сок лайма
#Паприка молотая
#Сумах
#Кайенский перец

Ингредиенты

  • Вода

    3 Литр

  • Морская соль

    200 Грамм

  • Лавровый лист

    4 Штуки

  • Черный перец

    15 Штуки

  • Чеснок

    12 Зубчик

  • Свиной окорок

    1 Штуки

  • Соевый соус

    100 Миллилитр

  • Растительное масло

    2 Столовая ложка

  • Мед

    2 Столовая ложка

  • Сок лайма

    3 Столовая ложка

  • Паприка молотая

    1 Чайная ложка

  • Кайенский перец

    0.5 Чайная ложка

Необязательные ингредиенты

  • Сумах

    1 Чайная ложка

Приготовление

  1. Шаг 1

    Ингредиенты: Для маринада ✅Вода холодная 3 литра ✅Соль морская 200 г ✅Лавровый лист 4-5 шт ✅Перц горошком 10-15 горошин ✅Чеснок 10-12 зубчиков. Готовим рассол.Добавляем в него лаврушку и перец горошком.Далее делаем в мясе проколы и шпигуем чесноком.Помещаем в этот рассол окорок и убираем на 6-8 часов.а лучше на ночь в холодное место.

  2. Шаг 2

    Далее готовим соус для смазывания. ✅Соевый соус 100ml ✅Растительное масло 2 ст.л ✅Мёд 2 ст.л ✅Сок лайма или лимона 2-3 ст.л ✅Паприка сладкая 1 ч.л ✅Сумак 1 ч.л ✅Кайенский Чили перец 0.5ч.л ✅Чеснок 1 зубчик 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 Все ингредиенты для соуса перемешиваем до однородности. Достаём мясо из рассола. Обсушиваем бумажными полотенцами.Обильно смазываем соусом со всех сторон. Затем стелим фольгу в 3-4 слоя,блестящей стороной во внутрь. Кладём кусок мясо на фольгу и заворачиваем плотно.

  3. Шаг 3

    Далее в форму для запекания и в хорошо разогретую до 180 °C духовку на 2,5-3 часа.Все зависит от мощности духовки.Затем проверяем на готовность,острым ножом делаем прокол и сок который вытечет должен быть прозрачным.Затем раскрываем фольгу,смазываем оставшимся соусом и обратно в духовку запекаться до румяной корочки. Далее остужаем полностью и нарезав на тонкие ломтики наслаждаемся😉 Всем приятного аппетита! До новых вкусных встреч!

Комментарии

Похожие рецепты

Мясо с грибами в сметане

ulyana_er

16 октября 2020 г.

Мясо с грибами в сметане
Мясо с грибами в сметане

ulyana_er

16 октября 2020 г.

2

143

Мясо с грибами в сметане

В очередной раз доказываю свою любовь к еде.😁😁😁 Мне на самом деле не очень нравится готовить, но моя любовь всё же сильнее и готовка кажется ерундой по сравнению с тем, когда ты вкушаешь, что-то безумно вкусное. А если это приготовила я, то моя го

30 мин.

558 Ккал.

3 порции

Ростбиф

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Ростбиф
Ростбиф

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

0

109

Ростбиф

Хочу поделиться с вами рецептом ростбифа, по которому я готовлю уже давно. Замаринованное мясо получается очень ароматным и вкусным. Попробуйте, вы не пожалетее!

60 мин.

495 Ккал.

5 порции

Тушенная говядина с сухофруктами в мультиварке

olin_recept

9 января 2021 г.

Тушенная говядина с сухофруктами в мультиварке
Тушенная говядина с сухофруктами в мультиварке

olin_recept

9 января 2021 г.

2

100

50 мин.

626 Ккал.

4 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать112 рецептов