Больше функций в нашем приложении
pp_smirnova
17 янв. 2020 г.
pp_smirnova
17 янв. 2020 г.
ЗАПЕЧЁННЫЙ ТЕЛЯЧИЙ ЯЗЫК
- это самый вкусный вариант приготовления языка который я пробовала, лучше любой колбасы👍👌 готовлю его регулярно. . И знаете - он в разы нежнее и сочнее говяжьего! 🤤 Берите на заметку😉 Даже самый обычный вареный язык – уже сам по себе деликатес, а если его еще и запечь, да в ароматном соусе, тогда блюдо станет более чем изысканным. .
180 мин.
74 ккал.
5 порции
Ингредиенты
Говяжий язык
2 Штуки
Чеснок
3 Зубчик
Соевый соус
70 Миллилитр
Поваренная соль
1 По вкусу
Необязательные ингредиенты
Приправа для мяса
По вкусу
Приготовление
Шаг 1
🔸️Говяжий/телячий язык кладём в кипящую воду и варим почти до готовности (от 30 мин до 2 часов варки, зависит от размера языка, вобщем до мягкости).
Шаг 2
🔸️Достаём и пока он еще горячий, снимаем с него кожицу. 🔸️Затем очищенный язык кладём обратно в кастрюлю, он должен в ней и остыть.
Шаг 3
🔸️Положите язык в глубокую миску.
Шаг 4
🔸️Смешайте соль и специи по вкусу, выдавите зубчики чеснока, залейте соевым соусом. 🔸️Натрите полученным соусом мясо и оставьте на 30-60 минут, чтобы оно промариновалось.
Шаг 5
🔸️ Переложите язык вместе с маринадом на лист фальги или в форму для запекания. 🔸️ Плотно заверните все в фальгу/мои накройте фальгой если это форма для запекания и отправьте в духовку на 1 час при 180С.
Шаг 6
🔸️За 10 минут до готовности фальгу разверните, чтобы сверху язык подрумянился. Аромат будет стоять просто необыкновенный! Мясо охладите и порежьте тонкими пластинами. Подавайте с гарниром на второе, либо вместо колбасы на бутерброд🍔 😋. Вкусно как в холодном, так и в горячем виде👌Приятного аппетита!
Похожие рецепты
ulyana_er
16 октября 2020 г.
ulyana_er
16 октября 2020 г.
3
187
В очередной раз доказываю свою любовь к еде.😁😁😁 Мне на самом деле не очень нравится готовить, но моя любовь всё же сильнее и готовка кажется ерундой по сравнению с тем, когда ты вкушаешь, что-то безумно вкусное. А если это приготовила я, то моя го
30 мин.
558 Ккал.
3 порции
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
Комментарии