количество порцийкалорийностьвремя приготовления

31 мая 2020 г.

Зефир из яблочного пюре
  • https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/5dced64b2918ed614b3987478d8eb6e2d1aba13335b1438588dc6037c5cbefff/medium.jpg
  • https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/1bc72a3b45a6edba6ed8329558f868f5c882453977803a8eae96e2804882c4b5/medium.jpg

StushaNastysha

31 мая 2020 г.

0

1

Зефир из яблочного пюре

Зефир с агар-агаром из домашнего пюре

60 мин.

77 ккал.

20 порции

#Десерты
#Зефир, Пастила
#Русская
#Безлактозный
#Безглютеновый
#Вегетарианский
#Без термообработки
#Агар пищевой
#Яблочное пюре
#Сахар
#Куриный белок

Ингредиенты

  • Агар пищевой

    8 Грамм

  • Яблочное пюре

    300 Грамм

  • Сахар

    2 Стакана

  • Куриный белок

    1 Штуки

Приготовление

  1. Шаг 1

    Готовое яблочное пюре провариваю на медленном огне 10 минут.

  2. Шаг 2

    Агар-агар 4 чайные ложки заливаю стаканом воды. Вода холодная. Затем нагреваю его и засыпаю сахар - 2 стакана по 180г-200г. Варю сироп, пока не загустеет.

  3. Шаг 3

    Вбиваю один белок в пюре и взбиваю, пока масса не увеличиться и не станет светлой.

  4. Шаг 4

    Добавляю немного остывший сироп в пюре с белком и начинаю долго взбивать миксером. У меня заняло это около 15 минут. Масса будет плотной и стоять шапочкой.

  5. Шаг 5

    Раскладываю кондитерским мешком или ложкой зефир по двум противням и ставлю на 18-24 часа.

    Зефир из яблочного пюре - фото приготовления рецепта шаг 5

Комментарии

Похожие рецепты

Яблочная пастила

granny_cooks

26 сентября 2019 г.

Яблочная пастила
Яблочная пастила

granny_cooks

26 сентября 2019 г.

1

15

Яблочная пастила

Яблочная пастила приготовленная своими руками, лучше чем магазинная

30 мин.

1 Ккал.

8 порции

~ Зефир ~

Tasty_life

1 ноября 2019 г.

~ Зефир ~
~ Зефир ~

Tasty_life

1 ноября 2019 г.

0

4

~ Зефир ~

Далеко не простой, но очень вкусный рецепт!🍥Постаралась максимально подробно его написать, что места на текст не хватило🙈! Надеюсь он будет вам полезен😉и у вас всё получится!

40 мин.

115 Ккал.

25 порции

VivaMary

14 декабря 2020 г.

ПП- яблочно-апельсиновые мармеладки

VivaMary

14 декабря 2020 г.

0

3

ПП- яблочно-апельсиновые мармеладки

Любителям мармеладок посвящается!😀😋 Ловите порцию вкуснейших ПП- яблочно-апельсиновых мармеладок с лимонной ноткой в кокосовой пудре😋😋😋💦

20 мин.

46 Ккал.

8 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать86 рецептов