количество порцийкалорийностьвремя приготовления

9 июл. 2019 г.

  • https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/eee150dccb2b65d6130adfecf93db17841653479d66f741845fba40a3fdd9530/medium.jpg
  • https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/bdd2117c4006371b0788af0bd80e9cc2ae283c6d820ea573c462d1336f850f68/medium.jpg
Жареное молоко

edimtv

9 июл. 2019 г.

1

13

Жареное молоко

360 мин.

182 ккал.

5 порции

#Десерты
#Пудинги
#Испанская
#Вегетарианский
#Сварить
#Пожарить
#Молоко
#Кукурузный крахмал
#Сахар
#Куриные яйца
#Корица в палочках
#Цедра апельсина
#Цедра лимона
#Пшеничная мука
#Корица

Ингредиенты

  • Молоко

    0.5 Литр

  • Кукурузный крахмал

    40 Грамм

  • Сахар

    75 Грамм

  • Куриные яйца

    1 Штуки

  • Корица в палочках

    1 Штуки

  • Цедра апельсина

    1 Штуки

  • Цедра лимона

    1 Штуки

  • Пшеничная мука

    30 Грамм

  • Корица

    5 Грамм

Приготовление

  1. Шаг 1

    100 мл молока переливаем в отдельную ёмкость, а остальное молоко наливаем в сотейник, добавляем цедру лимона и корицу, доводим до кипения и варим на слабом огне 15 минут.

  2. Шаг 2

    Извлекаем цедру и корицу (если использовали палочку) и снова нагреваем молоко.

  3. Шаг 3

    В 100 мл молока, которые мы оставили, размешиваем крахмал.

  4. Шаг 4

    Добавляем молочно-крахмальную смесь в кипящее молоко и перемешиваем до тех пор, пока смесь не станет однородной, без комочков.

  5. Шаг 5

    Смазываем стеклянную форму растительным маслом и выливаем в неё загустевшее молоко.

  6. Шаг 6

    Разравниваем и даём полностью остыть, после чего переставляем в холодильник на несколько часов.

  7. Шаг 7

    Яйцо взбиваем в отдельной миске. В другую миску насыпаем муку.

  8. Шаг 8

    Вытаскиваем молочную смесь из холодильника, нарезаем квадратами, обваливаем в муке, потом в яйце, потом опять в муке.

  9. Шаг 9

    Обжариваем в высоком масле с каждой стороны до получения красивой золотистой корочки.

  10. Шаг 10

    Перекладываем готовые куски жареного молока на бумажные полотенца, чтобы дать лишнему маслу стечь и немного остыть.

  11. Шаг 11

    В отдельной тарелке смешиваем ½ ч.л. корицы с сахаром и обваливаем в этой смеси обжаренные кусочки.

  12. Шаг 12

    Едим!

Комментарии

  • Emerald_

    9 июл. 2019 г.

    Спасибо, что добавили шаги

Похожие рецепты

Шоколадно-ванильный пудинг

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Шоколадно-ванильный пудинг
Шоколадно-ванильный пудинг

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

1

200

20 мин.

823 Ккал.

2 порции

Рецепт чиа-пудинга с манго

RoyalForest

19 января 2020 г.

Рецепт чиа-пудинга с манго
Рецепт чиа-пудинга с манго

RoyalForest

19 января 2020 г.

2

102

Рецепт чиа-пудинга с манго

Для рецепта можно использовать стакан фруктового сока или растительного молока

10 мин.

195 Ккал.

2 порции

Воздушный чиа-пудинг

RoyalForest

28 февраля 2021 г.

Воздушный чиа-пудинг
Воздушный чиа-пудинг

RoyalForest

28 февраля 2021 г.

2

94

Воздушный чиа-пудинг

Воздушный чиа-пудинг уже ждет, когда вы его приготовите.

20 мин.

239 Ккал.

3 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать119 рецептов