Больше функций в нашем приложении
_tanyushina_
8 февр. 2021 г.
_tanyushina_
8 февр. 2021 г.
Жаркое по-полтавски🍲
Очень важно готовить его не на плите, а в духовке. На крайний случай - в мультиварке. Жаркое получается томлёное, густое и очень ароматное.
120 мин.
766 ккал.
4 порции
Ингредиенты
Картофель
2 Килограмм
Курица
0.5 Килограмм
Грибы
300 Грамм
Лук репчатый
2 Штуки
Морковь
1 Штуки
Чеснок
4 Зубчик
Сметана
100 Грамм
Молоко
200 Грамм
Приправа для гуляша
1 Грамм
Приготовление
Шаг 1
На дно кастрюли положить масло, сметану. ⠀ Грибы обжарить с одной луковицей. ⠀ Смешать картошку, морковь, нарезанное мясо (сырое), грибы, лук. Уложить в кастрюлю. По желанию, можно выложить слоями. ⠀ Сверху посыпать перцем, поставлять лавровые листы, выложить нарубленный чеснок, аккуратно влить молоко и воду, жидкости должно не хватать см на три до верхнего слоя. ⠀ Разогреваем духовку до 250гр. Ставим жаркое. Готовим в закрытой посуде 1 час.
Шаг 2
Затем убавляем огонь до 160 гр. и готовим часа два, не меньше, пока вся жидкость не испарится. ⠀ В мультиварке готовить 2 часа на режиме томление. ⠀ Готовое жаркое имеет цвет топленого молока, оно почти коричневое...
Похожие рецепты
ulyana_er
16 октября 2020 г.
ulyana_er
16 октября 2020 г.
3
189
В очередной раз доказываю свою любовь к еде.😁😁😁 Мне на самом деле не очень нравится готовить, но моя любовь всё же сильнее и готовка кажется ерундой по сравнению с тем, когда ты вкушаешь, что-то безумно вкусное. А если это приготовила я, то моя го
30 мин.
558 Ккал.
3 порции
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
Комментарии