Жаркое в тыкве

С тыквы аккуратно срезаем верхушку - это будет наша крышечка

Достаём из тыквы волокна и семена. Если внутри осталось достаточно мякоти, аккуратно вырезаем её ложкой и нарезаем небольшими кусочками.

На хорошо разогретой сковороде с АПП обжариваем нарезанное мясо индейки до золотистой корочки, добавляем измельчённый лук и почти сразу шампиньоны.

Как только грибы пустят сок, отправляем в сковороду мякоть тыквы и тушим до выпаривания жидкости.

Заправляем начинку приправами и раскладываем по тыквенным горшочкам (кстати, если нет круглой тыквы можно просто запечь в горшочке 👌).

Заливаем начинку молоком и отправляем запекаться в разогретую до 180 градусов духовку минут на 45-50.

И в итоге получаем супер вкусное и полезное блюдо 👍, ну и красивое на столько, что практически не нуждается в украшении 😍

Приятного аппетита! 👩‍❤️