количество порцийкалорийностьвремя приготовления

27 авг. 2019 г.

Жульен
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/0cf67972c1aeb8f357089061fe69ccc5aa4ef06c6453939c403919056580b724/medium.jpg
Жульен

zmievskie

27 авг. 2019 г.

0

20

Жульен

Кто-то делает его по классике, только с грибами, а кто-то добавляет ветчину, семгу, творожный сыр или даже манку. А я люблю его именно в таком сочетание с курице и грибами. И ещё для меня очень важна подача, чтобы это было именно отдельное блюдо в кокотнице.

40 мин.

364 ккал.

4 порции

#Основное блюдо
#Жульен
#Европейская
#Без сахара
#Подходит для детей (от 3 лет)
#Духовка
#Грибы
#Куриная грудка
#Лук репчатый
#Сливки
#Пшеничная мука
#Сливочное масло
#Сыр твердый
#Растительное масло
#Поваренная соль
#Молотый душистый перец

Ингредиенты

  • Грибы

    250 Грамм

  • Куриная грудка

    200 Грамм

  • Лук репчатый

    1 Штуки

  • Сливки

    200 Миллилитр

  • Пшеничная мука

    1 Столовая ложка

  • Сливочное масло

    30 Грамм

  • Сыр твердый

    100 Грамм

  • Растительное масло

    15 Миллилитр

  • Поваренная соль

    1 По вкусу

  • Молотый душистый перец

    1 По вкусу

Приготовление

  1. Шаг 1

    На растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем грибы и жарим пока вода от грибов не выкипит. Далее добавляем мелко нарезанную отварную грудку, солим и жарим ещё пару минут. ⠀

  2. Шаг 2

    На отдельной сковородке растапливаем сливочное масло, добавляем муку и интенсивно мешаем, чтобы не было комочков. Далее постепенно добавляем сливки, интенсивно мешая массу. Солим, перчим и доводим до кипения. Должна получится однородная масса, консистенции сметаны. ⠀

  3. Шаг 3

    Добавляем соус к грибам с курицей и хорошо перемешиваем. Теперь остаётся разложить все по кокотницам, добавить сверху сыр и также можно добавить в каждую кокотницу по половине столовой ложки куриного бульона(в котором вы отваривали куриную грудку). Закрываем крышкой и убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. За 5 минут до конца убираем крышку, чтобы сыр немного подрумянился. Жульен готов! ⠀ Всем приятного аппетита😋

Комментарии

Похожие рецепты

Жульен

happy_poli

28 июля 2020 г.

Жульен
Жульен

happy_poli

28 июля 2020 г.

1

48

30 мин.

329 Ккал.

4 порции

МАМИН ЖУЛЬЕН

mik.lana

17 апреля 2020 г.

МАМИН ЖУЛЬЕН
МАМИН ЖУЛЬЕН

mik.lana

17 апреля 2020 г.

0

21

МАМИН ЖУЛЬЕН

Когда я показала в сторис книгу рецептов своей мамы, у многих нахлынули воспоминания 😍 о детстве, о разговорах на кузне, о запахе маминых пирогов и жареной картошечки с кефиром 🤤. К сожалению, моей мамы уже давно нет, а ее рецепты я до сих пор гото

40 мин.

351 Ккал.

4 порции

Жульен

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Жульен
Жульен

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

0

13

Жульен

Отличный ужин

60 мин.

578 Ккал.

2 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать112 рецептов