Бульоны

Можно смело использовать для приготовления рыбного бульона кожу, кости и головы (без жабр!), оставшиеся после разделки рыбы. Варим 1-1,5 часа.

При варке в овощной бульон можно добавить немного сухих грибов.

Наваристый куриный суп с перловкой неизменно вызывает ассоциацию с домашним уютом. Блюдо считается идеальным для простого и сытного обеда. Текст его р

В вегетарианской и веганской кухне широко применяются всевозможные бобы. Похлёбки на фасолевом, чечевичном и гороховом отваре очень питательны. Они ле

Блюдо, которое уместно для обеда, ужина и даже диетического перекуса — куриный суп с капустой. Он обладает всеми свойствами настоящей домашней кухни —

Сочетание грибов и бобовых традиционно для Японии и Китая. В этих странах широко распространена вегетарианская кухня. Но азиатский грибной суп с чечев

Среди всех чечевичных сортов — оранжевого, жёлтого, зелёного, коричневого особняком стоит красный. Он более сладкий и отличается приятным ореховым аро

Рецепты многих вкусных блюд пришли к нам из арабских стран, так произошло и с постным фасолевым супом. Его родиной принято считать Грецию и Кипр, но к

Этот легкий супчик сын впервые попробовал в кафе, и попросил приготовить дома, очень он ему понравился.

Легкий и сытный суп из куриной грудки — идеальное блюдо для тех, кто живет в бешеном ритме, ведь чтобы его приготовить, потребуется максимум 20 минут.

Вкусный и простой рецепт.

Начинайте готовить за 3,5 ч до подачи

Грибной суп-бульон (подходит и для детей)

Протёртые первые блюда до сих пор не слишком популярны в российской кухне. Но в Европе любят такие рецепты за нежный вкус и простоту в приготовлении.

Бобовые культуры — универсальный продукт, доступный в любое время года. Блюда, приготовленные из них, отличаются питательностью и ярким вкусом. В Южно

На ужин редко подают первые блюда — считается, что это тяжёлая пища для вечера. Приятным исключением станет суп с фасолью и грибами. Он достаточно лёг

Вкусные блюда из бобов на говяжьем бульоне встречаются во многих национальных кухнях — грузинской и мексиканской, индонезийской и греческой. Фасолевый

Зимой и осенью обед начинают с горячего первого блюда. Отлично согревая, такая еда даёт долгое ощущение сытости. Проще всего сварить суп с фасолью и к

Суп из куриных ножек – самое популярное блюдо. Существует множество его вариаций. И каждый рецепт по-своему вкусен. И конечно же, к нему как нельзя кс