[ad_1]
Memasak yang sehat tidak dimulai dengan bahan -bahan segar: Dimulai dengan wajan Anda.
Dalam beberapa tahun terakhir, ada banyak diskusi tentang potensi bahaya dari jenis panci tertentu, terutama yang memiliki pelapis Teflon. Koki rumahan khawatir tentang zat-zat seperti PFA, PTFE, PFOA, BPA, dan banyak bahan kimia menakutkan lainnya seperti timbal, kadmium, dan formaldehida merembes keluar dari peralatan masak mereka dan masuk ke dalam makanan dan berpotensi menyebabkan masalah kesehatan.
Secara historis, Anda harus memilih antara kinerja dan kesehatan, tetapi tidak harus seperti ini. Made In's Pilihan Berkualitas Profesional, Bersih, dan Sehat Sehari akan membuat Anda dan keluarga Anda tetap aman sambil mempertahankan kinerja yang Anda inginkan.
Jika kesehatan dan bahan bersih penting bagi Anda sebagai juru masak rumahan, maka Anda harus memastikan bahwa Anda mempercayai sumber panci Anda. Amerika Serikat dan Eropa, khususnya, memiliki standar dan persyaratan manufaktur yang lebih ketat daripada bagian lain dunia. Berbagai macam peralatan masak bersih terbesar diproduksi di Amerika Serikat dan Eropa, memastikan standar berkualitas tinggi untuk membuat Anda dan keluarga Anda tetap aman.
Menurut para ahli, empat pilihan teratas untuk memasak bersih adalah stainless steel, ceramic-coated, karbon baja, dan pot dan panci besi cor yang dilapisi enamel. Bahan -bahan ini dianggap lebih aman karena tahan lama, dan mereka tidak mengandung senyawa yang mengelupas atau lintah keluar ke dalam makanan Anda. Baru-baru ini, Made in Cookware telah memperkenalkan peralatan masak baja karbonnya kepada Home Cook, yang telah terjual lebih dari setengah juta panci kepada koki rumah yang sadar kesehatan. Made in Cookware memberi konsumen pilihan peralatan masak yang bersih, sehat, dan tidak beracun di Eropa dan Amerika Serikat.
Sebagian besar dari membuat keputusan berdasarkan informasi tentang memasak bersih dimulai dengan mengetahui pot dan panci mana yang harus dihindari. Mari kita lihat beberapa pelanggar terbesar dalam hal peralatan masak yang berbahaya.
Pilihan peralatan masak terburuk untuk kesehatan termasuk beberapa jenis paling umum yang sering ditemukan di dapur rumah, seperti Teflon yang lebih tua, aluminium, dan tembaga tanpa lapisan baja tahan karat. Ada juga pertanyaan seputar kesehatan dan keamanan peralatan masak yang ternak, yang mengalami proses perawatan nitrogen yang beracun.
1) Teflon tua atau mengelupas lapisan non-stick
Sementara semua orang menyukai panci yang tidak stick yang bagus, tipe yang paling terkenal dilapisi dengan polytetrafluoroethylene, juga dikenal sebagai PTFE, juga dikenal sebagai (yang jauh lebih mudah untuk dipromosikan) Teflon. Studi dan laporan kasus telah membuktikan bahwa lapisan ini dapat memancarkan asap ke udara ketika dipanaskan secara tidak benar. Jika Anda menggunakan panci ini, Anda juga ingin memastikan Anda mempercayai perusahaan yang Anda beli dan dari mana panci ini berasal, karena standar kualitas dan kesehatan bervariasi berdasarkan wilayah.
2) Aluminium
Peralatan masak aluminium telah dikaitkan dengan beberapa masalah kesehatan, terutama ketika digunakan untuk memasak bahan asam seperti tomat, saus tomat, atau apapun berbasis jeruk. Menurut sebuah penelitian dari Ilmu Lingkungan Eropa (ESEU), bahkan bumbu hanya dengan sedikit jus lemon dapat menyebabkan reaksi dengan wajan, meningkatkan jumlah aluminium yang Anda konsumsi saat makan makanan yang dimasak di dalamnya. Akumulasi aluminium yang berlebihan dalam tubuh dapat menyebabkan penyakit hati, jantung, otak, atau tulang.
3) Tembaga Tidak Berlaku
Peralatan masak tembaga baru -baru ini melihat lonjakan popularitas, tetapi jika panci tembaga tidak memiliki lapisan stainless steel atau memiliki satu yang dapat tergores, itu bisa sama berisiko untuk digunakan sebagai aluminium atau teflon. Ini karena, saat tubuh melakukan Perlu tembaga untuk tetap sehat, terlalu banyak dapat menyebabkan masalah seperti patah tulang, penyakit arteri koroner, atau bahkan penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer, Parkinson, dan banyak lagi.
Dibuat dalam menawarkan bahan peralatan masak yang paling sehat untuk pengguna yang mencari permukaan memasak yang tetap bersih dan menjaga bahan kimia dari masuk ke dalam makanan mereka. Made in Cookware menawarkan bermacam-macam yang diuji kelas ketiga untuk memasak bersih. Made in menggunakan laboratorium ringan pihak ketiga untuk menguji semua peralatan masaknya dan menampilkan informasi itu di halaman produknya untuk transparansi pengujian penuh kepada konsumen.
Inilah empat bahan sehat terbaik:
1) berpakaian stainless
Panci berpakaian stainless adalah pilihan utama sebagian besar koki yang memasak untuk mencari nafkah karena mereka tidak hanya bertahan selama beberapa dekade (membuat titik harga yang lebih tinggi sepadan), tetapi mereka juga sangat tahan terhadap korosi. Yang paling penting, bagaimanapun, bahan clad stainless tetap di wajan itu sendiri: tidak peduli apa yang Anda masak di dalamnya, tidak ada bahan kimia yang akan keluar ke dalam makanan. Ditambah lagi, stainless steel sangat bagus dalam memasak: apakah itu menggoreng dalam api besar, mengepul sayuran, atau bahkan memasak saus dan sup yang rebus selama berjam -jam. Panci berbalut stainless yang dibuat di lebih dari 3.000 restoran dan lebih dari 1 juta rumah karena mereka memasangkan kesehatan dengan kinerja yang hebat.
Selain itu, panci berpakaian stainless yang dibuat dalam 30 dari 30 tes lab pihak ketiga untuk tidak ada PFA yang terdeteksi.
Dibuat dalam pengujian PFAS yang dikenakan stainless oleh pihak ketiga untuk keselamatan
2) Panci non tongkat berlapis keramik
Peralatan masak yang dilengkapi dengan lapisan keramik dianggap aman karena tidak mengandung bahan pelapis yang diteliti dalam beberapa tahun terakhir. Berhati-hatilah dengan panci berlapis keramik berkualitas rendah, karena mereka akan rusak dengan cepat. Semakin murah wajan, semakin cepat Anda akan kecewa dengan itu. Juga, sebagian besar wajan berlapis keramik, seperti jintan, sebagian besar panci panci hijau, atau tempat kami, menyembunyikan aluminium murah di bawah lapisan keramik, membuat mereka berbahaya jika lapisan keramik tergores, karena aluminium dapat mencoreng makanan Anda. Konstruksi ini juga menciptakan memasak yang tidak rata dan di bawah standar dan membakar .. Yang terbaik adalah tetap dengan panci seperti Made In's Ceramiclad Line, yang memiliki basis berpakaian stainless 5 lapis dengan lapisan keramik sehat yang bebas dari bahan kimia apa pun yang dapat membahayakan Anda.
Dibuat di Ceramiclad melewati pengujian PFAS oleh pihak ketiga untuk keselamatan
3) Besi cor berlapis enamel
Panci besi cor berlapis enamel mengambil semua manfaat dari wajan besi cor yang baik dan kokoh dan menambahkan lapisan porselen yang tidak akan pernah menyerah pada karat dan tidak membutuhkan bumbu. Ini tidak sepenuhnya non-stick, tetapi tidak mengandung bahan kimia, tidak akan pernah menurun, tidak bereaksi dengan makanan asam seperti aluminium, dan, yang terbaik, mudah dibersihkan. Dengan besi cor biasa, sabun tidak boleh, tetapi dengan opsi berlapis enamel, Anda dapat membersihkan hati Anda (yah, selama Anda tidak terlalu berat dengan spons gatal). Wajan zat besi cor berenamel dan oven Belanda juga dapat digunakan untuk semuanya, mulai dari biskuit memanggang hingga memanggang ayam hingga cabai yang memperlambat memasak tanpa khawatir tentang keausan.
Futhermore, mirip dengan kategori lain, dibuat dari besi cor berenamel yang melewati 30 untuk 30 tes pihak ketiga tanpa deteksi PFAS.
Dibuat dalam besi cor berenamel melewati pengujian PFAS oleh pihak ketiga untuk keselamatan
4) peralatan masak baja karbon berpengalaman
Dibuat dalam baja karbon berpengalaman yang diperkenalkan ke pasar AS sebagai alternatif untuk peralatan masak non tongkat, dan dengan cepat diadopsi oleh ratusan ribu koki rumahan dan koki profesional.
Made in Cookware Baja Karbon yang berpengalaman mengalami dua bumbu di pabrik menggunakan minyak alami, menghasilkan permukaan non-stick alami yang bebas dari pelapis sintetis. Sebagian besar koki rumahan beralih ke panci yang tidak dilapisi sepenuhnya, dan membuat baja karbon yang dibumbui di dalam permukaan non-stick alami yang akan bertahan selamanya, dan merupakan jembatan yang bagus antara membeli panci non-stick yang harus Anda ganti setiap beberapa tahun, dengan sifat memasak yang menakutkan pada peralatan masak berpakaian yang sepenuhnya stainless.
Seperti semua peralatan masak Clean Made In, yang dibuat dalam baja karbon berpengalaman melewati pengujian pihak ketiga untuk deteksi PFAS.
Dibuat dalam besi cor berenamel melewati pengujian PFAS oleh pihak ketiga untuk keselamatan
Dari keramik hingga stainless steel hingga berlapis enamel, dibuat memiliki bermacam-macam peralatan masak bersih dari merek apa pun. Bagi mereka yang menjadi keramik, panci keramik yang dibuat dalam fitur panci berpakaian stainless yang dilapisi keramik, wajan penggorengan, panci stok, dan banyak lagi yang kompatibel dengan kompor induksi, oven aman hingga 500F, dan non-stick tanpa menggunakan bahan kimia beracun. Mereka yang ingin memasak seperti koki profesional akan menyukai peralatan masak berpakaian stainless buatan Italia (yang juga kompatibel induksi), dan mereka yang menyukai wajan besi cor yang baik atau oven Belanda akan ingin memeriksa koleksi besi cor berenamel buatan Prancis kami yang aman untuk 580F dan termasuk opsi yang menyenangkan, berwarna-warni bersama dengan kulit hitam klasik. Dan, jangan tidur di garis baja karbon yang tidak batang non-stick in.
Semua panci ini adalah:
- Bebas dari bahan kimia berbahaya
- Tahan lama dan dibangun untuk seumur hidup
- Dibuat oleh produsen warisan tepercaya di AS dan Eropa
Jika Anda siap beralih ke pot dan wajan yang lebih sehat, lihat koleksi memasak bersih kami sekarang.