Lompat ke resep

Pir hanya seksi. Mereka bahkan tidak dekat dengan buah favorit saya, tetapi oh, betapa saya menyukai bentuknya. Ada sesuatu tentang mereka yang berteriak romantis, mereka mengalir dengan daya tarik seks. Mungkin itu karena, itu bentuk wanita? Dulu saya bentuk pir (sekarang saya lebih seperti apel … tidak cukup seksi :-). Saya suka memotret pir, bentuknya membuat mereka langsung menarik.

Namun, rasanya biasanya, meh bagi saya.

Kecuali mereka direbus. Pir menjadi spons untuk apa pun yang Anda perburuan. Favorit saya adalah anggur, untuk perburuan liar juga. Metode favorit saya, pressure cooker/insta-pot. Biasanya resep yang membutuhkan waktu hingga 45+ menit dikurangi menjadi sekitar 10+ menit, sekarang itu bahkan lebih seksi bagi saya.

Saya awalnya melakukan ini untuk resep liburan saya untuk dua orang, untuk Great Falls Tribune. Saya menyajikannya dengan salad apel dengan permen manisan dan daging babi berlapis bourbon. Dengan Hari Kasih Sayang tidak terlalu jauh, menu ini adalah masa tinggal yang sempurna di rumah romantis.

McGyver dan saya tidak banyak menyukai permen, jadi kami suka membagi 1 pir. Saya membuat hidangan pembuka super dari pir sisa saya. Saya memotongnya menjadi potongan -potongan berukuran gigitan, meletakkan potongan itu pada sendok gaya Cina. Saya menambahkan beberapa gorgonzola yang hancur, beberapa kacang cincang halus, gerimis dengan sirup dan dihiasi dengan sedikit thyme segar. Sungguh gigitan yang sangat indah!

Bahkan jika pir bukan favorit Anda, resep ini adalah pengubah permainan.

Pir Rebus Wine & Bourbon {Insta-Pot/Pressure Cooker}

Simpan ke Bigoven

12345

Nilai resep ini

|

21 Januari 2019

Bahan-bahan

• 2 pir Bosc, dikupas
• 1 cangkir anggur (putih atau merah) atau sari apel
• ½ cangkir bourbon atau sari apel
• 1/3 cangkir nektar agave atau madu
• 2 sendok makan jus lemon
• 1 sendok teh kulit lemon parut
• 1 tongkat kayu manis
• 3 cengkeh utuh atau adas manis 2

Instruksi

1. Tempatkan pir dan semua bahan pir di pressure cooker/insta-pot. Tekan masak dengan api besar selama 3 menit, gunakan metode pelepasan alami untuk menghilangkan tekanan. Temukan dan lepaskan pir dengan lembut ke piring untuk beristirahat. Balikkan Insta-Pot pada mendidih, masak dan kurangi saus sampai mengental dan menjadi sedikit sirup.
2. Kompor Top: Ina Pot Besar Tambahkan anggur, bourbon, madu, jus lemon, kulit lemon, kayu manis dan cengkeh. Didihkan, kurangi panas dan tambahkan pir. Tutup dan masak 15 hingga 20 menit, putar pir setiap 5 menit. Angkat pir, kurangi sisa cairan atau sampai mengental dan menjadi sedikit sirup.
3. Tempatkan pir di atas piring atau mangkuk dangkal dan gerimis dengan sirup.

© 2025 Hak Cipta Thekitchenwitchblog.com