Seorang mantan pemain pro sepak bola menjadi koki, koki Nik Ramirez dari Na Na Thai di Buellton, CA berbagi bagaimana makanan terstruktur memicu kecintaan untuk memasak, mengapa ia bermimpi menggali makan malam, dan bagaimana baja karbon baja wajan membantu menghidupkan wai hei ke garis di telepon.

Artichoke kukus dengan mentega dan puding beras dengan kayu manis ekstra.

Restoran IMU gaya Hawaii Cepat Santai, semuanya dimasak di bawah tanah. Anda memesan, maka Anda melihat server berlari kembali dan menggali pesanan Anda.

Ini gila, bermain sepak bola profesional membuat saya menemukan cinta untuk memasak. Satu gairah membawa saya ke waktu berikutnya, setelah sekitar satu tahun makanan yang dijadwalkan dan mengatur, kebosanan murni menyulut api di dalam diri saya untuk mulai memasak makanan saya sendiri. Itu dimulai dengan makan malam memasak di rumah dan kemudian ketika saya bergabung dengan sekolah kuliner, saya tahu saya akan melakukan ini selama sisa hidup saya.

Burger basah dari Pantai.

Prin Polsuk, Dimitrios Moudios dan Garima Arora.

Taco atau pasta.